Matvæli sem eru venjulega rík af C -vítamíni, E -vítamíni og lycopene hafa góð andoxunaráhrif . Viðeigandi neysla slíkra matvæla getur hjálpað til við andoxunarefni, eflt mótstöðu manna og viðbót við næringarefni sem mannslíkaminn þarfnast.}}
1. C-vítamín: Það er vatnsleysanlegt vítamín með sterkum minnkandi eiginleikum . algengir ávextir sem eru ríkir í C-vítamíni eru appelsínur, jarðarber, sítrónur, kiwis, Oranges, fersk dagsetning, Hawthorns, osfrv . algengt grænmeti, RICH í Celinery C, Tómatötum, grænmeti, tómats, tómats, tómats, grænmeti, Celeet, Celyery C Celyery, Tómatötum, Tómatötum, grænir,, algengar grænmeti, Ríkis Celinery C, Tóatöt gúrkur, etc .;
2. E-vítamín: Það er fituleysanlegt vítamín og hefur einnig ákveðin andoxunaráhrif . E-vítamín dreifist víða í náttúrunni, og almennt verður jafnvægi á mataræði ekki skort . matvæli sem eru ríkir í henni eru jurtaolíur, hnetur, baunir og önnur kornskort;
3. lycopene: Það er karótenóíð og hefur einnig ákveðin andoxunaráhrif . lycopene kemur frá fjölmörgum uppruna . lycopen radísur og gulrætur .